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Mit Feldsalat gegen Stress
Der Feldsalat mit den vielen, kleinen Blättern ist ein Stresskiller.
Feldsalat, auch als Rapunzel oder Vogelsalat bekannt, ist ein Blattgemüse, das aufgrund seiner Nährstoffzusammensetzung und bestimmter Eigenschaften als Teil einer ausgewogenen Ernährung dazu beitragen kann, Stress zu reduzieren.
Hier sind einige Gründe, warum Feldsalat als Teil einer stressarmen Ernährung in Betracht gezogen werden kann:
Reich an Magnesium:
Feldsalat ist eine gute Quelle für Magnesium, ein Mineral, das eine entscheidende Rolle bei der Stressbewältigung spielt. Magnesium kann dazu beitragen, die Muskelentspannung und die Entspannung des Nervensystems zu fördern, was bei der Reduzierung von Stress und Angstzuständen helfen kann.
Hoher Gehalt an Folsäure:
Folsäure, auch als Vitamin B9 bekannt, ist in Feldsalat enthalten. Dieses Vitamin kann die Stimmung regulieren und dazu beitragen, Depressionen und Stresssymptome zu lindern.
Antioxidantien:
Feldsalat enthält Antioxidantien wie Vitamin C und Vitamin A. Antioxidantien schützen den Körper vor oxidativem Stress, der durch freie Radikale verursacht wird und negative Auswirkungen auf die geistige Gesundheit haben kann.
Omega-3-Fettsäuren:
Feldsalat kann auch gesunde Omega-3-Fettsäuren enthalten, die bekanntermaßen entzündungshemmende Eigenschaften haben und die Gehirnfunktion unterstützen können. Ein gesundes Gehirn kann besser mit Stress umgehen.
Kalorienarm und ballaststoffreich:
Feldsalat ist kalorienarm und ballaststoffreich. Dies kann dazu beitragen, das Körpergewicht zu regulieren, was wiederum die Stimmung und das allgemeine Wohlbefinden beeinflussen kann. Ein gesundes Gewicht kann dazu beitragen, das Selbstbewusstsein zu steigern und Stresssymptome zu reduzieren.
Die konkreten Nährwerte von 100 Gramm Feldsalat:
Brennwert: 18 kcal (77kJ)
Protein: 1,8 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
davon Zucker: 0,7 g
Fett: 0,4 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Feldsalat zählt zu den nährstoffreichsten Salatsorten und gilt als der gesündeste Salat.
Es ist wichtig zu beachten, dass Feldsalat allein keine Wunder bewirken kann und dass eine ausgewogene Ernährung und gesunder Lebensstil insgesamt entscheidend sind, um Stress zu bewältigen. Eine gesunde Ernährung sollte vielfältig sein und eine breite Palette von Nährstoffen liefern. Es ist auch wichtig, regelmäßige Bewegung, ausreichend Schlaf und Stressbewältigungstechniken in Ihren Lebensstil zu integrieren, um Stress effektiv zu managen. Sprechen Sie immer mit einem Arzt oder Ernährungsberater, bevor Sie drastische Änderungen in Ihrer Ernährung vornehmen, um sicherzustellen, dass sie Ihren individuellen Bedürfnissen entsprechen.
Mit Feldsalat kannst Du nichts falsch machen.
Feldsalat hat von Oktober bis April Saison.
Durch seine geringe Frostempfindlichkeit wird er gerne in den Wintermonaten geerntet und bietet dann eine frische Alternative zum eher spärlichen Gemüseangebot.
Er ist kinderleicht anzubauen. Der Ackersalat wächst in nahezu jedem sonnigen Gemüsebeet. Ideal für den Anbau ist ein schwerer, kalkhaltiger Boden. Du hast keinen Garten? Kein Problem, weil Du auch auf Deinem Balkon Feldsalat anbauen und ernten kannst.
– Feldsalat säen: Das musst du bei der Aussaat beachten
– Feldsalat Rezepte: 3 Varianten für den gesunden Salat
– Dressing für Feldsalat: Diese Salatsoßen passen am besten
Feldsalat Samen
Dunkelgrüne vollherzige glänzende Blätter
mit den Eigenschaften robust ertragreich, winterhart Feldsalatsamen als Wintergemüse für Hochbeet Salatsamen 4000 Korn Dürr Samen
Salat Rezepte XXL:
230+ leckere Salate kombinierbar mit zahlreichen Dressings und Saucen.
Vielfältige Salatvariationen mit ganz viel Geschmack
Aus der Buchbeschreibung:
Den ultimativen Salat zubereiten
Der ultimative Salat ist ein genussvolles Festmahl aus köstlichen und vielseitigen Zutaten, das die Sinne beflügelt und den Gaumen in Vorfreude auf all die lebendigen Aromen und wohltuenden Nährstoffe für unseren Körper jubeln lässt.
Mit ein wenig Vorbereitung ist es ganz einfach, Ihren Kühlschrank und Ihre Vorratskammer mit all den gesunden Zutaten zu füllen, die Sie für Ihren Salat brauchen. Denken Sie an Abwechslung – Farben, Aromen und Textur sind Ihre Freunde, und mit nur wenigen Hauptzutaten sind Salate der perfekte Weg, um sicherzustellen, dass Sie eine nährstoffreiche Mahlzeit zu sich nehmen und Heißhungerattacken in Schach halten.
